Chef de Partie - Pizza

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 2 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตปทุมวัน)

เงินเดือน(บาท) : 20,000 - 22,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนด

เวลาทำงานอื่น : ทำงาน 6 วันต่อสัปดาห์ วันหยุด 1 วันต่อสัปดาห์

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• รับผิดชอบในการจัดเตรียมและปรุงพิซซ่าตามสูตรมาตรฐานของร้าน
• ควบคุมงานในสถานีพิซซ่า (Pizza Station) ให้ดำเนินงานได้อย่างราบรื่น และได้มาตรฐาน
• เตรียมแป้งพิซซ่า, ซอส, และหน้าต่าง ๆ พร้อมควบคุมอุณหภูมิและเวลาการอบ
• ตรวจสอบความพร้อมของวัตถุดิบก่อนเปิดให้บริการ
• ดูแลและฝึกสอนพนักงานในทีม
• ตรวจเช็ควัตถุดิบ และรายงานวัตถุดิบที่ขาดต่อหัวหน้าเชฟ
• รักษาความสะอาดและสุขอนามัยของพื้นที่ทำพิซซ่าให้เป็นไปตามมาตรฐาน
• จัดเก็บวัตถุดิบอย่างถูกวิธี และปฏิบัติตามมาตรการควบคุมอุณหภูมิและการปิดป้ายอย่างเหมาะสม
• ประสานงานกับหน่วยงายอื่น ๆ ภายในครัวเพื่อให้งานดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพ
• มีส่วนร่วมในการพัฒนาเมนูพิซซ่าใหม่ ๆ หรือเมนูพิเศษตามฤดูกาล
• ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยในอาหารและนโยบายขององค์กร

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : ไม่จำกัด

ระดับการศึกษา : ปวส. ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 2ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• ประสบการณ์ในสายงานครัวไม่น้อยกว่า 2–3 ปี โดยเฉพาะด้านพิซซ่า
• มีความรู้ความเข้าใจในกระบวนการทำแป้ง การหมัก และการอบพิซซ่า (เตาฟืน, เตาแก๊ส หรือเตาไฟฟ้า)
• มีความละเอียดในเรื่อง รสชาติ ความสม่ำเสมอ และการจัดจาน
• สามารถบริหารทีมขนาดเล็ก และทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
• มีความรู้ด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยในอาหาร
• มีทักษะในการทำงานร่วมกับผู้อื่น และการสื่อสารที่ดี
• สามารถทำงานเป็นกะ รวมถึงวันหยุด และวันนักขัตฤกษ์ได้
• หากมีวุฒิการศึกษาทางด้านการทำอาหารจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

• ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
• ประกันสุขภาพ
• ประกันสังคม
• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
• ค่ายานพาหนะ
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

1. พื้นฐานตามที่กฏหมายแรงงานกำหนด
2. ประกันสังคม
3. ค่า Service Charge (บางตำแหน่ง)
4. ประกันกลุ่ม
5. ค่าทำงานล่วงเวลา (บางตำแหน่ง)
6. Incentive (บางตำแหน่ง)
7. เบี้ยขยัน (เฉพาะพนักงานปฏิบัติการ)
7. ค่าอาหารกลางวัน (บางตำแหน่ง)
8. ชุดยูนิฟอร์ม
9. เงินช่วยเหลืองานศพ
10. เงินช่วยเหลืองานสมรส
11. เงินช่วยเหลืออุปสมบท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : ชุติรัตน์ เรืองยุบล

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0952080469

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]